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      吃螃蟹禁忌人群有哪些?
      來源:www.slavaxristov.com 發布時間:2022年02月09日
         吃螃蟹禁忌人群有哪些?下面隨福州生鮮配送的小編來看看。
         1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,致使食物易滯留腸道中腐敗,往往易造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐,甚至造成肝細胞大量壞死,加劇病情。
         2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,而 冠心病、高脂血癥患者原本就是心絞痛、心肌梗死、中風等心血管疾病的高危人群。
         因此就更有必要控制每天高膽固醇食物的進食量。少吃動物內臟、蟹黃、蟹膏等高脂食物,多吃水果蔬菜,控制食鹽的攝入量,每天保持一定的運動量。

         3、患有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。感冒傷風者的飲食應以清淡為主,且在感冒期間抵抗力和免疫力都比較弱,這個時候在吃螃蟹也容易造成過敏的現象。


         4、孕婦少吃或不吃螃蟹,螃蟹是容易引起過敏的一類食物,孕婦吃了之后可能誘發過敏;如果沒有蒸煮熟透,容易導致螃蟹中的寄生蟲被胎寶寶吸收。
         從中醫角度看, 螃蟹屬性寒涼,進食過多會可使胎動不安,嚴重的可誘發流產。安全起見,建議孕婦還是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,盡量別吃螃蟹,更不要吃蟹腳。
         5、有過敏體質的人應忌吃螃蟹。 很多人對螃蟹過敏,輕則引起皮膚紅疹搔癢難耐,重則哮喘、喉頭水腫,吞咽呼吸困難,甚至產生過敏性休克。螃蟹富含蛋白質,人體的免疫系統常將其視為異體蛋白而加以排斥,就產生過敏反應,對于一些過敏體質的人群,蟹肉會誘發并加劇人體的過敏反應。
         因此,對螃蟹有過敏史,或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人,不要吃蟹。

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