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      廈門單位食堂承包分享肉松餐包的做法大全!
      來源:www.slavaxristov.com 發布時間:2021年01月25日

        下面廈門單位食堂承包分享肉松餐包的做法大全!包裹著美味肉松的小餐包,肉松控們不可錯過的美味哦~”

        主料

        高筋面粉 (150克) 水 (80克) 雞蛋液 (15克) 奶粉 (1小勺) 酵母 (1小勺) 鹽 (1/4小勺) 糖 (10克) 黃油 (10克)

        廚具

        面包機、電烤箱

        分類

        面包 烘焙 咸甜 烘焙 數小時 普通難度

        1將除黃油以外的所有材料放入面包機中,啟動揉面程序,揉光滑后加入黃油揉至擴展階段。

        2室溫下發酵至兩倍大。

        3取出排氣,分成6份滾圓松弛15分鐘。

        4取一個面團,搟開,包入肉松揉圓。

        5其余5個依次做好。

        6置于溫暖濕潤的地方二次發酵至兩倍大,刷上全蛋液,撒上白芝麻,入預熱好的烤箱,170度,15分鐘。

        小竅門:

        在烤的過程中,視面包表面的上色程度加蓋錫紙,不然容易烤焦。

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